
前日に届いた山菜を肴に、この日はちょっとオトナ〜♬な気分で宴会スタートです!
今年はじめてのお庭スペースでの食事ですが、今は季節もちょうど良くって最高ッス。
以前もお座敷スタイルにしてすごく落ち着いたので、今回もイスは無し。そんなに広いスペースではないから、やっぱりこっちの方がいいみたい。
この日招いた、もうすぐ入籍する予定の友達カップルもお酒と美味しい食事の大好きなふたりなので、ほんとよく食べよく飲みましたー。
前菜として用意したのは、こちらの3種。

【花わさびと蛸の和え物】

【ミズのホヤ塩辛添え】

【こごみのマカダミアンナッツ味噌和え】
花わさびはおひたしでも美味しいんだけど、もうちょっと華を添えたかったのでお刺身用の蛸を合わせました。この後天ぷらが控えていたのであっさりと新玉ねぎ+味ぽんドレで。
ミズは、細かくしなくても良かったなあ。「ミズのなめろう」というのがネットで紹介されてて、こんな感じの食べ方らしいので真似てみたけど、特有の粘りがあんまり出なかったので残念。でもまあ味はばっちり!「ホヤの塩辛」は、お義兄さんが田酒をプレゼントしてくれたときに、姉がおまけに合わせてくれたもの。珍味なので好き嫌いあるかな〜とちょっと心配したけど、ゲストのおふたりは喜んで食べてくれました!さすが酒飲み!
そうそう、こんなお土産も頂いちゃいました (´∀`o)

手作りサルサソースに蛸とホタテを和えもの
和の味以外の何かもあった方がいいかな〜と思っていたところにナイスお土産V パクチーがいいアクセントで、すっごい美味しかった〜♥
………………………….
で、実はメインの天ぷらの写真を撮り忘れてるんです!!!
やっぱ年に一度の楽しみの、しかも揚げたてを食べるんだ!という気持ちが強すぎて、カメラに気が回らなかったのね。。。ははは。
ちなみに、天ぷらはもちろん最高!!!たらの芽も山うども、心底美味しかったー。
みんな大喜び!!!
で、メインはもうひとつあって…….♥

お酒がだいぶ進んだせいで、写真はイマイチですが... (´ε`*)
↑ここにちょこっと映ってる岩魚と笹竹をこれから備長炭で焼くですよー。

写真のブレなどはともかく (´Д`)、備長炭最高!煙出ないんだもん!
これはもうめちゃめちゃ美味しかった!!よ!お父さん!!
みんな大喜びで、1人3匹くらいずつ食べました。男子は焼けた岩魚を手づかみでワシワシと食べてたよ!笹竹も最高ー!
やっぱ炭火と屋外は最強!!
もう田酒が進む進むー。それまで白ワインを飲んでいた男子も岩魚を一口食べるや否や「これはー日本酒でしょ!」と、ここに来て田酒に手が伸びたので、一瞬で空いちゃったよ〜!田酒もやっぱりすっごい美味しかったー。ほんともう最高 VV
お酒は、ビールと白ワインと日本酒と焼酎の4種をちゃんぽんしちゃいました。

左がお土産にもらったもので、右がNYで飲んで美味しかったので買って帰ったもの。どちらも好みの「樽風味系」

今回のヒット賞はこちらの芋焼酎。芋が苦手な私もD先生も美味しく飲めました。
あ〜楽しかった!!!
