今日はいろいろ作った

友達が美味しそうなそうめん料理を作っていたので、
さっそくお昼に真似してみました♪
上に載るのは、本当は香菜のはずなんだけど、
近所のスーパーを三軒も回ったのに、今日は残念ながらどうしても
香菜が手に入らなかったので、シソで代用。

で、どうだったかというと……これ、旨いでーす！！
そうめんだけど満足度高し☆しかも、すご〜く簡単。
味付けの部分は、お湯沸かしてる間にぱぱぱ〜っと出来ちゃう。
今年の夏はいっぱい食べることになりそう。
次回はぜひオリジナル通り、香菜でエスニックにきめたいね。

夕飯の方はというと、三日前からタイ料理が食べたくてしょうがなくて
じっさいこの二日間食べ続けてる私は、
エンゲル係数を下げるためにも、今日は自分で作ることにしました。
（だって、日本のお店で食べるタイ料理高いんだもん）

まずは、パッタイ！

↑麺がちょっと固くて、干しエビとレモンを忘れた。

続いて生春巻き！（ベトナム料理だけど）

↑香菜無しだからどこか物足りない…

更にはタンドリーチキン！（インド料理だけど）

↑早く食べたかったから漬け時間短縮しちゃった。

←コレを使用♪

どれも反省点アリなので、また挑みたいと思います。
一番の反省点は、何と言っても作り過ぎたことです。（_ _;）

パッタイはなぜかいくら食べても減らないし、
生春巻きは意外にも皮がしっかりしててお腹にたまるしで、
私はチキン一個しか食べられなかった 。゜(T^T)゜。

……グリーンカレーも作ろうとしていたんだけど、
やめておいて本当によかった。

それと、次回はビールじゃなくてメコンウィスキーにしようっと！