雨浴

今日は一日中雨だったので、たまにはいいんじゃないかと思って
部屋中の観葉植物を外に出して、雨を浴びせてあげました。

といっても、植物にとって嬉しいかどうかイマイチ自信がもてない…
ある本には『植物は急な環境の変化が嫌いです』とキッパリ書いて
あったし、以前よく晴れた日に、日光に当ててあげよー♪と思い立って
クワズイモの植えてあった重い鉢をベランダに出したら、
半日で葉っぱがヘナヘナ〜となってしまったので、
慌てて部屋に戻したこともありました。

でも、なかなか気持ち良さそうに見えるので
ちょっとの間このままにしてみよう。

↑雨粒が葉っぱに当たると、弾かれたように上下するのが、おじぎをしているみたいで可愛い。そのときの“ポッツン”という音も心地よくて、気付いたらじ〜っとこの前に座っていました。

話は変わりますが、今日の夕飯はというと……………

↑豚なすピーマン。 ごはんが進みます！

【材料】（カッコ内は調味料）
豚肉・茄子・ピーマン
（ニンニク・タカノツメ・味噌・すり胡麻・さとう・醤油・豆板醤）

【作り方】
1）ニンニク、鷹の爪、茄子を、弱火のフライパンに一気に投入。
2）茄子に火が通ったら一回皿に移して空のフライパンに豚肉投入。
3）茄子を戻して、残りの調味料を投入してざっくり混ぜる。
4）最後にピーマンを投入して、火が通り過ぎないようにする。

それと、

↑かぼちゃサラダ

これは超カンタンだから書く程でもないけど、まあついでに ヾ(^-^ゞ

【材料】（カッコ内は調味料）
かぼちゃ・玉ねぎ（マヨネーズ・塩・粗びき胡椒）

【作り方】
1）かぼちゃを小さく切って茹でる。
2）玉ねぎを薄くスライスして、塩揉み。
3）水で軽く洗って、玉ねぎの塩を落とす。
4）かぼちゃと玉ねぎと調味料を混ぜる。

食べながら「これに春雨を入れたらどうだろう？」と提案してみたら、
大先生に反対されました。「これはこれで最終形だと思う」とのこと。

きんぴらに春雨がけっこうおもしろかったので、
何にでもすぐ春雨を入れてみたくなる今日この頃。

雨つながりということで、いいんじゃないでしょうか ヽ(´▽｀)/

今日はいろいろ作った

友達が美味しそうなそうめん料理を作っていたので、
さっそくお昼に真似してみました♪
上に載るのは、本当は香菜のはずなんだけど、
近所のスーパーを三軒も回ったのに、今日は残念ながらどうしても
香菜が手に入らなかったので、シソで代用。

で、どうだったかというと……これ、旨いでーす！！
そうめんだけど満足度高し☆しかも、すご〜く簡単。
味付けの部分は、お湯沸かしてる間にぱぱぱ〜っと出来ちゃう。
今年の夏はいっぱい食べることになりそう。
次回はぜひオリジナル通り、香菜でエスニックにきめたいね。

夕飯の方はというと、三日前からタイ料理が食べたくてしょうがなくて
じっさいこの二日間食べ続けてる私は、
エンゲル係数を下げるためにも、今日は自分で作ることにしました。
（だって、日本のお店で食べるタイ料理高いんだもん）

まずは、パッタイ！

↑麺がちょっと固くて、干しエビとレモンを忘れた。

続いて生春巻き！（ベトナム料理だけど）

↑香菜無しだからどこか物足りない…

更にはタンドリーチキン！（インド料理だけど）

↑早く食べたかったから漬け時間短縮しちゃった。

←コレを使用♪

どれも反省点アリなので、また挑みたいと思います。
一番の反省点は、何と言っても作り過ぎたことです。（_ _;）

パッタイはなぜかいくら食べても減らないし、
生春巻きは意外にも皮がしっかりしててお腹にたまるしで、
私はチキン一個しか食べられなかった 。゜(T^T)゜。

……グリーンカレーも作ろうとしていたんだけど、
やめておいて本当によかった。

それと、次回はビールじゃなくてメコンウィスキーにしようっと！

けっこうイケル。

じゃん！

調味料はいつも勘でやっつけてしまうので、
気付くと濃ゆ〜い味付けなってることがちょくちょくあります。

この日もやってしまいました…
オーソドックスなきんぴらゴボウを作っていたところ、
いつの間にかしょっっっぱ〜くなっていたので、
急きょ水と春雨（ついでにひじきも）を加えてかき混ぜながら、
祈ること数分。

しかしこれが意外にオモローな食感でグ〜！でした。

旅先の知らない町で偶然に迷い込んだ赤ちょうちんの居酒屋さん
なんかで、お通しとして無造作にドン！って出てきそうな感じです。
春雨によって嵩増しされてるのは分かるんだけど、
アレ？これって嫌いじゃないヨ、私。…みたいな。

お通しってたまにそういうのありませんか？

………あ、そんなこと言ってたら呑みに行きたくなってきた。。。

セローム

梅雨入りした割にはぜんぜん雨が降らず

ちょっと遠くまで散歩するも良し、日に２度洗濯するも良し、の

大変過ごしやすい日々が続いてます。

とは言うものの、明日からはずっと曇りor雨みたいなんだけど

植物にとっては雨は雨で、晴れは晴れで嬉しいことに違いなく

例年の運びからしても、この時季には次々と新しい葉っぱが

ムクムク生えてくるのが楽しい。

……と思って、常々考えていたことではあったんだけど

セロームの葉が出てくるまでの様子を、写真で追うべく

嬉々としてカメラを抱えては、葉の出てくる茎の辺りを撮り始めたのが

２週間ほど前。しかし、来る日も来る日も

この脱皮途中のごとき様子のまま、一向に変化が現れないので

↑二週間以上ずっとこの状態

今日…ついにやってしまいました。

えいっ！

ジャン♪

あ〜スッキリ！

明日からは、どんどん葉が開いて大きくなるはず o(^^o)

茎の下部には、もう次の葉が出始めてるのが見えるし、

ほんと、いい季節です o(^∇^)o

白あえとインディ・ジョーンズ

近頃、うちの大先生の仕事が忙しく生活時間がめちゃくちゃデス。

そんな中よく作って食べるのが、こんな白あえ。

またまたizumimrunさんのレシピをもとに、

ひじきとほうれん草とゴーヤを加えて、

調味料を、塩と味噌と練りゴマにアレンジしてみましたが、

大先生にもなかなか好評でした。

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生活時間はめちゃくちゃだけど、そのおかげ（？）で、

夜中にヒルズでやってた『インディ・ジョーンズ

クリスタル・スカルの王国』の先行を観に行けてしまいました。

しかも1000円で (v^-^v)

夜の六本木を歩いているとすごく疲れるんだけど、

真夜中に自転車で行くヒルズはとっても楽しかったデス。

もちろん、初めてスクリーンで見るインディ・ジョーンズ本編も！

………

ところで、映画が始まる前のTHXの「ドゥーーーン」っていう音に

テンションがガッッと上がるのは私だけでないはず。

あれはいい。

目覚ましにもいいんじゃないだろうか。

BBQがしたい

サイパンのあちこちでBBQ屋さんを見かける度に美味しそうダナと思い、

また，滞在中にご馳走になったBBQレストランでのソースの美味しさが

忘れられず、自分用のお土産にこんなもの買いました。

↑左から、牛→豚→鶏用のソース or マリネ液．

ガラパン地区にある大きなスーパーの調味料コーナーには

たっくさんの種類のBBQソースがあって、どれも美味しそうで

目移りに忙しく、選ぶのが楽しくて楽しくて仕方なかった〜！

1本1本を手に取って、ラベルのデザインや原材料を見てると

あっという間に20〜30分が過ぎてました。

写真左の「JACK DANIEL’s STEAK SAUCE」みたいに

ウォッカやジンなどのスピリッツがBBQソースとコラボってるものが

いくつかあって、ラベルも似せてあり、非常にそそられました。

で、帰ってきてからというものBBQがしたくて仕方ありません！

なのに6月に入ってすぐ「梅雨入り宣言」されてしまいました！！

ぶぇ〜と嘆いていたらNYの友達が楽しそうにBBQしてるの発見！

うらやましいっ o(>< )o

スイカ割りに焼酎ぶっかけ、私もやろー♪

と、いつにも増して食欲旺盛な今日この頃ですが、

栄養バランスは気をつけなくちゃ〜と思ってます。

何てことないけど、最近食べたものの写真のせます．

←お豆腐の豚肉巻き

←イタリアントマ玉うどん

最近よくizumimirunさんのレシピを真似て作ってます．

野菜がふんだんに使われるので、たくさん食べてもお腹がもたれません．

仕事が忙しいと、変な時間に寝起きしたり食事したり…なので，

せめて食事だけでもキチンとしたいと思いまっす (^o^)ゞ

サイパン三日目 〜ご結婚おめでとう！〜

今回の旅行のメインイベントである友達の結婚式は，

雲ひとつない素晴らしすぎるお天気に恵まれました！

雨の結婚式も縁起が良いとされているけど，やっぱり晴天は最高！

↑パームスリゾートサイパンに併設のチャペルにて挙式です．

↑誰もいないプール＆ビーチ，とても贅沢な気分♪ 泳ぎたい〜っ！

滞在ホテルのあるガラパン地区もそうだったけど，

ここも人気がほとんどなくて，だからとても静かで，

風だけが絶え間なく通り抜けていくロビーに座っていると，

時間が止まってしまったような心地良さに包まれるのでありました ヽ(´▽｀)〜

そうこうしていると，チャペル行きのバスが到着！

アロハの正装で揃えたご両家の親族と，

私たち友人チームが緊張まじりに乗り込み，いざ出発！

↑バスの中で，レイをプレゼントしていただきました．

バスで３分ほどで，チャペルに到着．

この辺りから，自分の結婚式のときの記憶がビシビシよみがえってきて，

挙式の最中は特に涙腺がユルユル〜．

そうだ！すごく感動的な出来事がありました！

儀式的なことが一通り済んだあと，突然，祭壇の向こうに広がる空に

白い鳥が二羽やって来て，しばらくの間仲良さげに辺りを飛び回ってたの！！

それまでは一羽で飛んでたのに！不思議でしょうがないけど．

「神様の祝福」そういうものを感じました．

↑末永く，お幸せにね！！！

↑結婚ラッシュの今日この頃．この中からも近々ありそうだな〜 o(^ー^)o

サイパン二日目 〜ガラパンナイトマーケット〜

サイパンのナイトマーケットは週に一度，木曜日の夜にだけ開催されるんだけど，

毎日あればいいのにな〜．

チェンマイのナイトバザールよりはずっと規模も小さかったけど，

肉の焼ける匂いや煙を吸い込みながら，色とりどりのオモチャやお土産を

売っている露店が連なる様子を目にして，心躍らないわけがありません！

↑お目当ての，“5種類選んで5ドル弁当” 肉率高し．

翌日の挙式参列に備えて，暴飲暴食は控えたけど，

この弁当，見ての通りのボリュームで男子にも多いくらい．

（私は肉系にしてしまったけど，中華料理系の野菜たっぷり弁当もできるよ）

この後みんなで夜の海岸を散歩しつつ，ホテルに戻ったのでした，

明日は，いよいよ挙式！！！

サイパン二日目 〜パラセイリング〜

ニモツアーの後は，島の食堂でお昼ごはん．

ラーメンや焼そばやビビンバもあったけど，私はチーズバーガーにしました．

分厚いハンバーグからは，期待通りに肉汁がジュワ〜っと！

↑太陽の下，白い砂浜と青い海に囲まれてのランチ，しあわへ〜

腹ごなし完了後は，いよいよパラセイリングの時間！

ドキドキしながらボートに向かうと，怪しい人が！！！

↑彼なりの日よけ対策なのでしょうが，これではまるで…

↓あっという間に器具の装着も終わり，いよいよその時が！

↑途中でポチャンと海に浸けられて，この後再び空中へ！

海がいちばんキレイに見えるという海上30Mの高さに，

気分はすっかり鳥＆有頂天です．

あっという間の飛行体験で，想像していたよりずっと安全でした．

このままスリルを求めて行ったら，そのうちスカイダイビングとか

やりたくなるかもなあ…

サイパン二日目 〜ニモツアーへ〜

ニモツアーは，ボートで沖に出て，ニモ（カクレクマノミ）のいる

スポットでシュノーケリングをするというもの．

↑ボートでグングン進みます．この日の天気は最高！

ビーチ付近にも魚はたくさんいたから，それだけでも大感激だったけど，

沖にはもっとたくさんの魚がいたよ！！！

黒っぽく小さい魚の大群とか，ニモも最後ギリギリで発見！

想像してたのよりかなり大きくて黒ずんでいたけど，

あれはまさしくニモでした！

↑水深は3Mくらい．ライフジャケット着用なので下まで潜れなかった．

↑こんなキレイな海で泳いだのは生まれて初めて〜 Ｏ(≧∇≦)Ｏ