
【シュールストレミング】主にスウェーデンで食べられている缶詰で、ニシンを塩漬けにして、缶の中で発酵させた漬物の一種である。(中略)その強烈な臭いから、「世界一臭い缶詰」などと評されることもある(ギネス等が公式に認定したものではない)。 スウェーデン語で「シュール(Sur)」は「酸っぱい」を、「ストレミング(strömming)」はバルト海の「ニシン」を意味する。(中略)その臭さは強烈であって、魚が腐った臭い、または生ゴミを直射日光の下で数日間放置したような臭いともいわれる。臭気指数計ではくさやの6倍以上(8070Au)という値を示す。(wikiより)
これを食べる会とは知らず(ただ、醗酵したものだけを食べる会だと聞いていた)に出かけたら、まんまと食べることに〜!
テレビで何度かこの缶詰を開けて大騒ぎしているのを見た事がありましたが、あれは大げさではなく、史上最悪の臭さでした。
この動画での「うまい」という意見は、私は同意できません〜。あの臭気の中でそう言えるのは本当にプロで、立派なんだなだと思うけど。くっさい!!!というのが97%の人の意見だと思う。
美味しくは、ない。絶対に。
これを食べたのは11/14だったんだけど、あの匂いを思い出したくなくw、アップするのにこんなにも時間がかかってしまったほどです。
缶詰の注意書きにも書かれているのですが、屋内で開けるのは危険だということで、公園で20人がかりくらいでちょっとづつ食べたのですが、缶を開ける際に飛び汁の犠牲になってしまった女の子は自分が臭すぎて泣く泣く途中退場するも、帰りの電車で「なんかくさい」「なんかくさい」と囁かれる羽目になったようです。
北欧…。
社会的にも文化的にもスバラシイところだと思っていたのに。
サルミアッキといい、北欧よ、なんでたまに味覚が変なんだ!

















